Pourriez-vous nous présenter en quelques mots la méthode «Shop volley» que vous avez mis en place ?

La méthode « shop volley » est une approche qualitative en immersion que nous avons développée avec l’agence il y a peu près 4 ans pour répondre de manière spécifique aux besoins de nos clients, qu’ils soient dans le secteur des grandes surfaces alimentaires (GSA) ou des grandes surfaces spécialisées (GSS).

Cette technique est conçue pour identifier les dysfonctionnements dans les points de vente ou pour aider au développement de nouveaux concepts, notamment avec Picard par exemple. Sa particularité réside dans sa capacité à s’adapter au brief spécifique de chaque client et à se baser sur une immersion terrain pour fournir des analyses profondes et des recommandations pertinentes.

Donc l’étude est faite en direct dans l’espace de vente. Mais comment procédez-vous concrètement pour recueillir les données et quelles sont les spécificités de cette méthode ?

La méthode « shop volley » repose sur trois phases clés. Premièrement, il y a l’objectif quantitatif d’interrogation des clients, qui peut être réalisé de manière aléatoire ou organisée, en fonction du profil ciblé (clients occasionnels, fidèles, jeunes, etc.). Cette phase est fondamentale pour saisir les attitudes et comportements des clients. On utilise une majorité de questions ouvertes pour aller au-delà des réponses convenues et comprendre les motivations profondes des consommateurs. Un guide d’entretien est alors élaboré, reprenant les différentes étapes et questions à poser aux clients.

Ensuite, nous effectuons une observation directe dans le point de vente. Un enquêteur expérimenté, doté d’une solide connaissance du milieu et ayant conçu le guide d’entretien, observe le comportement des clients. Cette observation ethnographique nous permet de voir comment les clients interagissent avec l’environnement du magasin. Dans cette étude, on ne peut pas avoir recours à des enquêteurs classiques. Concrètement, c’est moi qui réalise les Shops-Volley effectués par l’agence.

Enfin, nous échangeons de manière informelle avec le personnel du magasin pour comprendre leur perspective et identifier les écarts entre les intentions du magasin et la perception des clients. Cette démarche révèle la dynamique interne du magasin et les écarts possibles entre le message voulu par l’enseigne et celui effectivement reçu par la clientèle.

Ce sont ces trois objectifs qui vont se distinguer d’une étude qualitative dite « face à face ».  

Une fois les données collectées, quelles méthodes utilisez-vous pour les analyser et en tirer des conclusions ?

Après la phase de collecte des données sur le terrain, on réalise une retranscription détaillée des échanges et observations réalisés. L’un des principaux atouts de cette méthode est son aptitude à analyser minutieusement les informations qualitatives. Après la retranscription, nous réexaminons attentivement chaque enregistrement pour s’assurer que les verbatims les plus pertinents soient prise en compte. C’est à ce moment-là que commence le travail d’identification des axes d’amélioration. En analysant les comportements, les motivations cachées, ou encore les obstacles rencontrés par les consommateurs, nous sommes en mesure de dégager des tendances claires et de définir des recommandations ciblées pour optimiser l’expérience client.

Cette approche détaillée permet de mettre en lumière des aspects souvent négligés par les études quantitatives, comme les subtilités du langage corporel ou l’importance des interactions humaines dans l’espace de vente, offrant ainsi une compréhension plus profonde et plus nuancée du comportement des consommateurs.

La méthode « Shop volley » ne se contente pas de collecter des données sur le terrain, elle intègre également une phase d’analyse rigoureuse et détaillée, indispensable pour transformer les observations en actions concrètes.

Quelles sont les découvertes majeures concernant le comportement des consommateurs réalisées grâce à cette méthode ?

L’application de cette méthode nous a permis de mettre en lumière plusieurs lacunes dans certains concepts en cours de développement, notamment en ce qui concerne l’accueil du personnel et à la formation des équipes. L’observation du point de vente a permis aux enseignes de retravailler leur concept avant un déploiement à grande échelle. Ces insights ont été cruciaux pour ajuster et améliorer les stratégies avant leur mise en œuvre définitive.

Comment la méthode “Shop volley” se distingue-t-elle des autres études qualitatives “traditionnelles” existantes dans l’étude du comportement des consommateurs ?

La méthode « Shop volley » offre une perspective unique sur l’étude du comportement des consommateurs, principalement grâce à son approche sur le terrain intégrée et immersive. Ce qui la différencie fondamentalement, c’est son recours systématique à l’observation directe et à l’interaction avec le personnel des points de vente. Cette proximité permet non seulement de capter les subtilités du comportement des consommateurs mais également d’appréhender les dynamiques internes des magasins qui influencent directement l’expérience d’achat.

Un autre avantage significatif est son efficacité en termes de coûts. En comparaison avec les études de marché qualitatives traditionnelles, elle offre une solution plus abordable sans compromettre la qualité ou la profondeur des insights recueillis. Également, le délai de réalisation est un atout majeur. En seulement 3 à 4 semaines, nous pouvons délivrer des résultats à la fois rapides et performants.

Nous avons eu le privilège de travailler avec diverses enseignes telles que Boulangerie Louise, Mr Bricolage, et Picard, mettant en œuvre notre méthode « Shop volley » pour répondre à leurs besoins spécifiques. Chaque cas a démontré comment notre approche peut s’adapter à différents contextes et secteurs pour fournir des insights précis, favorisant ainsi une meilleure compréhension du comportement des consommateurs et une amélioration de l’expérience client.

Bien que l’utilisation de cette méthode d’analyse soit une pratique établie dans divers domaines, la méthode « Shop Volley » se révèle être une avancée significative dans le domaine de la grande distribution, offrant une approche qualitative profonde et personnalisée pour comprendre et améliorer l’expérience client.

À travers l’immersion terrain et l’analyse au plus proche des comportements consommateurs, cette méthode permet non seulement d’identifier des axes d’amélioration clés mais également elle aide les enseignes à se réinventer.

Cette étude illustre l’importance d’une écoute et d’une observation attentives pour anticiper et répondre efficacement aux besoins du marché, marquant un tournant vers une compréhension plus nuancée et dynamique du consommateur.